Incastonata nella nobile Piazza Carignano, nel cuore pulsante della Torino culturale, di fronte al palazzo che diede i natali del primo Re d'Italia e che ne ospitò il primo parlamento, inizia nel 1884 la storia della più antica gelateria d'Europa: la Gelateria Pepino. Fu fondata da Domenico Pepino, un gelataio di origini napoletane, che nel 1916 cedette il marchio e i segreti di produzione a Giuseppe Cavagnino e al suocero Feletti. Da allora è il simbolo della pasticceria fredda a Torino, insignita da ben quattro stemmi come Fornitore Ufficiale di Casa Reale. Nel 1938 qui venne brevettato il primo gelato ricoperto su stecco al mondo: il Pinguino, un gelato che ancora oggi conserva il gusto originale dell'epoca. Alla guida dell'azienda, dopo cinque generazioni, c'è sempre la Famiglia Cavagnino, rappresentata oggi da Edoardo, pro-nipote di Giuseppe